راز مزه‌دار کردن جوجه کباب رستورانی؛ فوت‌وفن جوجه نرم، آبدار و خوش‌طعم جوجه کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در هر مهمانی، دورهمی، سفر، پیک‌نیک و جمع خانوادگی جای خودش را دارد. با این حال، درست کردن یک جوجه کباب نرم، آبدار و خوش‌طعم شبیه رستوران‌ها همیشه به سادگی چیزی که به […]
در سال‌های اخیر نام مرغ سبز در بین خریداران و فروشندگان مرغ بسیار شنیده می‌شود. این مرغ، همان‌طور که از اسم آن مشخص است، کاملا سالم و ارگانیک است. با این‌حال ممکن است عده زیادی از مردم هنوز بطور دقیق با ویژگی‌ها و خواص مرغ سبز و تفاوت آن با مرغ تازه معمولی آشنا نباشند. […]
زمانی که بررسی می‌کنیم یکی از دغدغه‌های بسیار بزرگ هر کد بانو در آشپزی رفع بوی گوشت می‌باشد. حال ممکن است که این موضوع به خاطر ماندن گوشت برای مدت طولانی در یخچال باشد. حتی ممکن است که رفع بوی گوشت از روی دستان و انگشتان، شما را درگیر خود کرده باشد. در این مقاله […]
آیا تا به‌حال اسمی از مانتی ترکیه ای شنیده‌اید؟ اگر از غذاهای تکراری خسته شده‌اید؛ پیشنهاد می‌کنیم کمی غذاهای کشورهای همجوار را بررسی کنید. بعضی از غذاهای کشورهای دیگر آنقدر لذیذ و خوشمزه هستند که با یک بار پختن عاشق آنها می‌شوید. یکی از غذاهای سنتی در بسیاری از کشورهای همجوار ما مانند ترکیه و […]
